Yerba mate thee uit Zuid-Amerika

Mate is een écht cultureel fenomeen in Zuid-Amerika, dat al honderden jaren teruggaat. Door de decennia heen is mate uiteindelijk hét nationale drankje van landen zoals Argentinië en Uruguay. Het drankje heeft een fantastische geschiedenis en heeft te maken met een flink aantal unieke tradities en rituelen. De belangrijke rol die mate inneemt bij de Zuid-Amerikaanse bevolking kan het beste worden vergeleken met koffie voor ons in Europa. Leer hier meer over mate tradities en rituelen; yerba mate is meer dan een thee – het is een cultuur.

Bij Matetea zijn we trots om de meest populaire Zuid-Amerikaanse mate merken aan te kunnen bieden.

Mate is niet alleen maar mate – er zijn verschillende soorten, afhankelijk van waar je je in Zuid Amerika begeeft en hoe de yerba wordt geproduceerd. Bij Matetea zal je drie verschillende Zuid Amerikaanse mate merken tegenkomen, elk met z’n eigen unieke kenmerken.

CBSé is een Argentijns mate merk dat zich specialiseert in het combineren van de traditionele yerba mate met andere heerlijke, lokale ingrediënten en smaken. Bij Matetea zal je 9 verschilende CBSé varianten terugvinden, elk met hun eigen unieke smaakcompositie.

Taragui is het populairste yerba mate merk in Argentinië. Het is volledig gemaakt van yerba mate, zonder toegevoegde smaakstoffen. Als je de échte klassieker wilt ervaren, is Taragui d ejuiste voor jou. Zowel Taragui als CBSé worden gemaakt van yerba mate bladeren, stengels en poeder/stof, een typisch kenmerk van Argentijnse mate.

Canarias is een van de populairste yerba mate merken in Uruguay. Dit soort verschilt van de Argentijnse mate, aangezien deze voornamelijk wordt gemaakt met fijngemalen en verpoederde bladeren, zonder stengels, en daardoor een sterke en karakteristieke smaak heeft.

De Yerba mate plant is een ware schat van de natuur, met een unieke natuurlijke inhoud. De plant is rijk aan cafeïne, vitamines (thiamine (B1) en B6) en mineralen (magnesium, kalium, ijzer en zink). Mate thee helpt daardoor tegen vermoeidheid en uitputting, maar verscherpt daarnaast ook de mentale focus en verfrist het lichaam en de geest.

Daarnaast kan mate thee ook nog een lekker verwenmomentje vormen na een lange werkdag, waarbij je jezelf want op de Zuid-Amerikaanse plantages. Met elke slok die je neemt voel je de geschiedenis en tradities die bij dit magische drankje horen bijna.

Er zijn verschillende manieren waarop je mate kan maken. We hebben videotutorials voor je gemaakt, die je stap voor stap door het proces heen meenemen. Het is snel en makkelijk!

1) Als je je mate als een echte Zuid Amerikaan wilt klaarmaken, kies je voor de traditionele brouwmethode. Je kan in de videotutorial zien hoe je het klaarmaakt; hoe yerba mate thee te maken met een kalebas en bombilla. Bij Matetea hebben we slimme en functionele versies van de twee traditionele mate tools ontworpen; kalebas en bombilla.

2) Mate kan ook worden bereid met een thee-ei of in een theefilter, zoals je die kent van groene en zwarte thee. Deze methode is geweldig als je je mate thee liever wat lichter houdt. Je zal hier een videotutorial voor deze methode vinden; hoe yerba thee te maken met een thee-ei.

3) En dan kan je tenslotte ook nog yerba mate maken in een Franse pers. Deze methode maakt het bereiden van grote hoeveelheden mate erg makkelijk, bijvoorbeeld voor familie en vrienden. Je zal hier een videotutorial vinden; hoe yerba mate thee te brouwen in een Franse pers. Bij Matetea hebben we een functionele en elegante Franse pers ontwikkeld, die je 1 liter mate thee per keer laat brouwen.

Als je een premium mate ervaring wilt, die 100% organisch, niet gerookt is én alleen bestaat uit de bladeren van de yerba mate plant, dan raden we je het volgende aan; Matetea yerba mate. Onze yerba mate wordt duurzaam verbouwd op een familieplantage in Zuid-Brazilië. Het is belangrijk voor ons dat elke kop Matetea yerba mate een positief effect heeft op het milieu, onze partners en op jou.